Extérieur
Le bâtiment comprend une salle de restaurant avec cuisine ouverte au rez-de-chaussée et d’un bar à l’étage. Situé à l’étage, le bar offre une vue superbe sur le kilimandjaro. La Structure et les équipements sont traités contre les termites et les UV. Grâce aux membres de I&S kenya ayant des connaissances en construction les bénévoles de communautés sont encadrés dans leurs activités et apprennent les techniques de construction, de peinture et travaillent pour leur propre avenir.
Intérieur
Le sol est recouvert d’un ciment teinté lavable. La construction d’un plan de travail séparant la salle de restaurant et la cuisine sert de dépose plats. Dans un espace convivial, les clients verront la préparation des repas et la qualité de l’hygiène de la cuisine. Un carrelage blanc mural est posé en conformité avec la réglementation des lieux de restauration collective en République du Kenya, Un lavabo imitant la forme d’un tronc d’arbre est réalisé dans la salle de restaurant, pour le lavage systématique des mains avant de passer à table.
